Helkim Doğal Enginar Sirkesi

Enginar sirkesi nasıl yapılır?

Enginar sirkesi tarifi için gerekli malzemeler:

• 2-3 adet enginar (yapraklarıyla birlikte bütün halde)
• Sirke anası ya da 1 çay bardağı sirke
• 1,5-2 litre su (kavanozun boyutlarına göre)
• Cam kavanoz

Nasıl yapılır?

• Enginarları yıkayın. Yapraklarını da kullanacağınız için güzelce temizlendiğinden emin olun.
• Ardından keskin bir bıçak yardımıyla dikkatlice enginarları küçük parçalara ayırın.
• Böldüğünüz enginarları yapraklarıyla birlikte cam kavanoza yerleştirin.
• Üzerine elinizde varsa sirke anasını yoksa 1 çay bardağı sirkeyi ve kavanozu dolduracak miktarda suyu ilave edin.
• Karışımı tahta kaşıkla karıştırıp üzerini hava geçirecek temiz bir bez ya da tülbentle kapatın.
• Kavanozu güneş görmeyen, rutubetsiz bir alanda 20-30 gün bekletin.
• Bu bekleme süresi boyunca karışımı her gün 1-2 kez tahta kaşıkla güzelce karıştırmayı da unutmayın.
• 1-2 ay sonra ev yapımı enginar sirkeniz hazır olacaktır. Karışımı süzüp içinden enginar tanelerini ayıklayarak enginar sirkenizi kullanabilirsiniz. Ellerinize sağlık!

Enginar sirkesinin faydaları nelerdir?

Karaciğere temizlenmesini sağlıyor

• Enginar ve enginar sirkesinin en yaygın olarak bilinen faydası karaciğer üzerindeki olumlu etkileri tahmin edebileceğiniz gibi. Kendisi antioksidan özellikler gösteren bir besin kaynağı olduğu için karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı oluyor. Bu da karaciğerin temizlenmesine olanak sağlıyor.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor

• Antioksidan özellikler gösterdiğinden enginar sirkesi, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı oluyor. Bu sayede de bağışıklığı güçlendirerek gripten kansere, birçok hastalığa karşı vücudu çok daha dirençli bir hale getiriyor.

Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor

• Enginar sirkesi, insülin salınımı üzerinde pozitif etkiler göstererek kan şekerinin aniden yükselmesinin ya da düşmesinin önüne geçiyor, denge sağlıyor.

Kolesterolün dengelenmesine destek oluyor

• Antioksidan özellikleri sayesinde enginar sirkesi damarların da rahatlamasını sağlıyor, vücudun temizlenmesine yardımcı olduğundan kolesterol üzerinde de olumlu etkileri bulunuyor.

Metabolizmayı hızlandırıyor

• Enginar sirkesi vücudu toksinlerden arındırması sayesinde metabolizmayı canlandırıyor. Bağırsak hareketlerinden tutun da hücrelerin yenilenme hızına, vücuda tepeden tırnağa iyi geliyor.

Kansızlığa iyi geldiği biliniyor

• İçeriğinde bolca demir bulunduğu için enginar sirkesi düzenli olarak tüketildiğinde kansızlık sorunu yaşayanlara iyi geliyor.

Beynin sağlıkla çalışmasına destek oluyor

• Enginarın içinde bulunan K vitamini başta olmak üzere birçok yararlı madde sayesinde enginar sirkesi beynin fonksiyonlarını sağlıkla sürdürmesine destek oluyor. Özellikle ileri yaşlarda görülebilecek hafıza problemi gibi sorunların oluşma riskini azalttığı söyleniyor.

Bağırsak hareketlerini düzenliyor

• Enginar sirkesi bağırsak hareketlerini düzenlemede en doğal destekçilerden biri olarak görülüyor. Özellikle sık sık kabızlık sorunu yaşayanların bu sorundan kısa sürede kurtulmasına olanak sağlıyor.

Cilt sağlığına iyi geliyor

• Enginar sirkesi sivilce, akne ve siyah nokta başta olmak üzere sıkça yaşanan birçok cilt sorununa çözüm olabiliyor. Bunun için enginar sirkesini düzenli olarak tüketmek ya da harici olarak cilt maskesi ve kürlerinde kullanmak yeterli oluyor.

Zayıflamaya yardımcı oluyor

• Enginar sirkesi hem bağırsak hareketlerini düzenlemesi ve kabızlığa iyi gelmesi hem metabolizmayı hızlandırması hem de sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek olması sayesinde zayıflamak isteyenlere de destek oluyor. Ancak enginar sirkesi tek başına yeterli olmayacağı için zayıflamak isteyenlerin mutlaka doktor ve diyetisyen kontrolünde sağlıklı bir beslenme programı uygulaması büyük önem taşıyor.

Enginar sirkesi nasıl kullanılır?

Enginar sirkesini diğer tüm sirkelerle aynı şekillerde kullanabilir, onu salatalarınıza ilave ederek nefis bir salata sosu olarak kullanabilir, bir su bardağı ılık suyun içine 1 yemek kaşığı kadar enginar sirkesi ve 1 çay kaşığı kadar bal ekleyip karıştırarak içebilirsiniz. Harici olarak kullanmak isterseniz içinde sirke kullanılan yüz ve saç maskeleri başta olmak üzere birçok cilt maskesi ve kürde değerlendirebilirsiniz.

Önemli bir not: Herhangi bir sirke türüne ya da enginara karşı vücudunuz alerjik reaksiyonlar gösteriyorsa bu sirkesi asla tüketmemeli, kalıcı, ciddi bir rahatsızlığınız varsa, düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız ya da uygulamanız gereken özel bir perhiz varsa enginar sirkesi tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalı ve enginar sirkesi de dahil olmak üzere doktorunuzun onaylamadığı hiçbir besini tüketmemelisiniz.